Wir suchen engagierte Köche und Köchinnen/ Sous Chef/ Küchenchef zur sofortigen Einstellung:
Ihre Aufgaben richten sich nach Ihren Fachkenntnissen:
- Kreative Mitgestaltung der Speisenkarte
- Ausarbeiten von Menu- und Buffetvorschlägen
- Speisenzubereitung a la carte
- Planung und Kontrolle der Vorräte/ Bestellungen
- Verantwortung für einen reibungslosen Küchen -und Serviceablauf
- die Erledigung aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten in der Küche
- Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP
- der Umgang mit Arbeitsgeräten
Sous Chef/ Küchenchef:
- Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
- Personalführung und Motivation
- Erstellung von Dienstplänen
Ihr Profil:
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- einschlägige Berufserfahrung
- selbstständige, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
- qualitäts-und kostenbewusstes denken und Arbeiten
- Kundenorientierung
- flexibel, kreativ, belastbar und teamfähig
Die Arbeitszeiten richten sich nach Öffnungszeiten und Absprache mit unserem Auftraggeber.
Lohn: je nach Qualifikation und Absprache
Eine Unterkunft kann durch unseren Auftraggeber zur Verfügung gestellt werden!